浪漫中秋節優惠組合
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喝的優格乳系列
濃的希臘式優格
低糖手工果醬系列
天然風乾水果系列
A.

低溫加熱鮮奶可以保存較多的鮮奶營養,

乳酸菌吃到較營養的鮮奶

自然可以發酵出更多的乳酸菌數。

另外,我們使用新鮮活菌而不是乾燥後的菌粉,
自然菌種的活性較好,發酵力也更高。

小秘密: 如果您想要您的優格做出來較以及凝固效果較好的話,

就使用高溫長時間烹煮鮮奶後,在等待其降溫後,再加入菌種發酵。

可是經過高溫長時間烹煮後的鮮奶失去了許多營養的微量元素,

發酵出來的優格於是就只有少少的乳酸菌數了。

吃優格除了美味之外,不就是希望吃進去最多的乳酸菌嗎?

所以我們選擇”低溫烹煮鮮奶”。

 
 
  莎拉奶奶手工優格 台中市西區公益路250號
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